Warum Baden-Württembergs Weihnachtsstern-Produktion immer weiter schrumpft
Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt - Warum Baden-Württembergs Weihnachtsstern-Produktion immer weiter schrumpft
Weihnachtsstern-Produktion in Baden-Württemberg geht zurück
Weihnachtsstern-Produktion in Baden-Württemberg geht zurück
- Dezember 2025, 11:26 Uhr
Die Produktion von Weihnachtssternen in Baden-Württemberg ist seit 2021 um acht Prozent zurückgegangen. Der Rückgang spiegelt die allgemeinen Herausforderungen wider, mit denen der Zierpflanzensektor der Region konfrontiert ist – insbesondere der Rückgang der Betriebe und steigende Kosten spielen dabei eine zentrale Rolle. Trotz des Rückgangs bleibt der Weihnachtsstern die beliebteste Zimmerpflanze des Landes.
Der Rückgang bei der Weihnachtsstern-Produktion steht im Zusammenhang mit einem breiteren Rückgang im Anbau von Zierpflanzen. Seit 2021 hat sich die Zahl der gärtnerischen Betriebe in der Region um zehn Prozent verringert. Gleichzeitig ist die Gesamtanbaufläche um acht Prozent geschrumpft.
Die aktuellen Zahlen zeigen einen deutlichen Wandel in der Zierpflanzenbranche Baden-Württembergs. Mit weniger Betrieben, kleineren Anbauflächen und höheren Energiekosten steht die Weihnachtsstern-Produktion weiterhin unter Druck. Dennoch deutet die Marktführerschaft der Pflanze darauf hin, dass sie vorerst ein zentraler Bestandteil des gärtnerischen Sektors in der Region bleiben wird.
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